Omschrijving Jamón Ibérico de campo | 7 kg _ 2,75 kg Spaanse Ibérico de campo ham geschenkbox, zeer geschikt als kerstpakket en/of relatiegeschenk. Weet je niet hoe je een hele Spaanse ham aansnijdt of is een poot gewoon teveel om binnen korte tijd op te maken? Dan is dit de oplossing. Een ontbeende Spaanse de campo ham, 50% Ibérico, in porties van circa 100 gram als vleeswaren vacuüm verpakt en gepresenteerd in een luxe dichte doos. Van circa 7 kilo schouderham blijft zo’n 2,75 kilo eindproduct over. Dit geschenkartikel wordt geleverd inclusief kwaliteits certificaat en de overgebleven schenkels. De schenkels zijn ideaal voor het trekken van een bouillon. Wilt je klanten, vrienden of familie verrassen met een bijzonder Spaans geschenk? Kies dan voor deze luxe geschenkbox met een compleet opgesneden Spaanse Ibérico de campo ham. Dit product is in Nederland middels pre-order te koop bij Spaanse boodschappen by Alegre Import. Jamón Ibérico de Campo | Etiqueta verde Op het Spaanse platteland voeden de varkens zich met producten uit de natuur. Zoals grassen, granen en mossen. Men voert de varkens bij met een natuurlijk dieet, bestaande uit gerst, tarwe, mais, soja en eikeltjes. Door de bewegingsvrijheid van de varkens verkrijgt het vlees zijn kenmerkende malsheid. Hierdoor infiltreren vetzuren zich in het varkensvlees en geven het vlees een specifiek aroma. Ibérico ham wordt geproduceerd volgens strikte normen in de Spaanse regelgeving. De varkens zijn beschermd en er mag geen massaproductie of manipulatie plaatsvinden. De poten worden gezouten en voor verscheidene maanden lucht gedroogd. Temperatuur en luchtvochtigheid spelen hierbij een grote rol. Ibérico hammen komen uit Jabugo, Guijelo, Los Pedroches of Extremadura. Altanza Onze Ibérico hammen van Altanza uit Jabugo zijn van excellente kwaliteit. De specialist Maestro Jamonero controleert elke fase van het ambachtelijke proces van de Ibérico hammen. Elke ham houdt men vanaf de eerste tot de laatste dag goed in de gaten. Hierbij spelen ook factoren als temperatuur en luchtvochtigheid een rol. De Ibérico hammen uit Jabugo zijn wegens hun ambachtelijke en professionele manier van werken erkend om hun hoogst behaalde kwaliteit. Kleuren labels De Spaanse wetgeving stelt hoge eisen aan Spaanse Ibérico hammen. Zo worden de normen vastgelegd in de Spaanse wetgeving en deze worden middels 4 kleuren labels aangegeven. Dit om kwaliteit te garanderen en onzuiverheden binnen dit beschermde product te voorkomen. Aan de hand van de kleuren labels kun je een Ibérico ham van kwaliteit onderscheiden. Het ras én de voeding zijn hierin de twee onderscheidende factoren. Een groen label staat voor 100%, 75% óf 50% Ibérico, vrije uitloop varkens welk is gevoerd met granen, grassen en mossen. De varkens zijn bijgevoerd met een natuurlijk dieet. Levertermijn Let op: Houd rekening met een levertermijn van 5-10 dagen. Wij bieden een groot assortiment aan Spaanse hammen. Hierin kun je kiezen uit een achterham, een schouderham of ontbeend. Wij kiezen ervoor om het product zolang mogelijk in de beste condities bij onze leverancier in Spanje te laten. Houd dus rekening met een korte levertijd. Gratis verzendkosten Onze hammen worden vanaf € 100,- gratis verzonden. Gebruik hiertoe bij afrekenen de kortingscode GRATIS. Bestel je de ham in combinatie met producten uit een andere categorie (waarvoor geen gratis verzending geldt) dan zal de kortingscode komen te vervallen. Productinformatie Ingrediënten: varkensvlees, zout, suiker, zuurteregelaar (E-331iii), conserveringsmiddel (E-252, E-250), antioxidant (E-301) Voedingsinformatie per 100 gram: Energie: 303 Kcal. | 1261 Kj Vetten: 19,2 gram | waarvan 7,8 gram verzadigd Koolhydraten: 0,1 gram | waarvan 0,1 suikers Eiwitten: 32,3 gr. Zout: 4,9 gr Bron: Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.