Omschrijving Paleta Ibérica de campo | Geschenk Spaanse hamset, Iberico de campo, een ideaal Spaans geschenk voor rond de kerstdagen. 50% Ibérico de campo schouderham inclusief standaard, mes en aanzetstaal en in geschenkdoos verpakt. Deze paleta Ibérica cebo de campo is verpakt in een representatieve groene hoes en geleverd in een bijpassende geschenkdoos middels gratis verzending. Maak van deze Spaanse hamset, Iberico de campo inclusief standaard, mes en aanzetstaal een perfect Spaans geschenk om familie, vrienden of relaties mee te verrassen. Paleta Ibérica de Campo | Etiqueta Verde Op het Spaanse platteland voeden de varkens zich met producten uit de natuur. Zoals grassen, granen en mossen. Men voert de varkens bij met een natuurlijk dieet, bestaande uit gerst, tarwe, mais, soja en eikeltjes. Door de bewegingsvrijheid van de varkens verkrijgt het vlees zijn kenmerkende malsheid. Hierdoor infiltreren vetzuren zich in het varkensvlees en geven het vlees een specifiek aroma. Ibérico ham wordt geproduceerd volgens strikte normen in de Spaanse regelgeving. De varkens worden beschermd en er mag geen massaproductie of manipulatie plaatsvinden. De poten worden gezouten en voor verscheidene maanden lucht gedroogd. Temperatuur en luchtvochtigheid spelen hierbij een grote rol. Ibérico hammen komen uit Jabugo, Guijelo, Los Pedroches of Extremadura. Altanza Onze Ibérico hammen van Altanza uit Jabugo zijn van excellente kwaliteit. De specialist Maestro Jamonero controleert elke fase van het ambachtelijke proces van de Ibérico hammen. Men houdt elke ham vanaf de eerste tot de laatste dag goed in de gaten. Hierbij spelen ook factoren als temperatuur en luchtvochtigheid een rol. De 50% Ibérico de Campo hammen uit Jabugo zijn wegens hun ambachtelijke en professionele manier van werken erkend om hun hoogst behaalde kwaliteit. Kleuren labels De Spaanse wetgeving stelt hoge eisen aan Spaanse Ibérico hammen. Zo worden de normen vastgelegd in de Spaanse wetgeving en deze worden middels 4 kleuren labels aangegeven. Dit om kwaliteit te garanderen en onzuiverheden binnen dit beschermde product te voorkomen. Aan de hand van de kleuren labels kun je een Ibérico ham van kwaliteit onderscheiden. Het ras én de voeding zijn hierin de twee onderscheidende factoren. Zwart 100% Ibérico, vrije uitloop en eikeltjes gevoed Rood 75% óf 50% Ibérico, vrije uitloop en eikeltjes gevoed Groen 100%, 75% óf 50% Ibérico, vrije uitloop en gevoed met granen, grassen en mossen. De varkens worden bijgevoerd met een natuurlijk dieet, bestaande uit gerst, tarwe, mais, soja en eikeltjes Wit 100%, 75% óf 50% Ibérico, groeien op in de stal en gevoerd met een aangepast dieet van gerst, tarwe, mais en soja. Levertermijn Let op: Houd rekening met een levertermijn van 5-10 dagen. Wij bieden een groot assortiment aan Spaanse hammen. Hierin kun je kiezen uit een achterham, een schouderham of ontbeend. Wij kiezen ervoor om het product zolang mogelijk in de beste condities bij onze leverancier in Spanje te laten. Houd dus rekening met een korte levertijd. Gratis verzendkosten Onze hammen worden vanaf € 100,- gratis verzonden. Gebruik hiertoe bij afrekenen de kortingscode GRATIS. Bestel je de ham in combinatie met producten uit een andere categorie (waarvoor geen gratis verzending geldt) dan zal de kortingscode komen te vervallen. Productinformatie Ingrediënten: Varkensvlees, zout, suiker, antioxidant: E-331iii, E-301; conserveermiddel: E-252 en E-250 Voedingsinformatie per 100 gram: Energie 303 Kcal. | 1261 Kj Eiwitten: 32,3 gr. Koolhydraten: 0,1 gr. | waarvan 0 suikers Vetten: 19,2 gr.| waarvan 7,81 g verzadigd Zout: 4.85 g Bron: Distribuciones del Jamón Cerezo, S.L Product informatie zoals verschijnt op onze website kan tussentijds door de fabrikant worden aangepast. Spaanse Boodschappen by Alegre Import is niet verantwoordelijk voor eventuele verschillen welke verschijnen op de fysieke verpakkingen.